Hobart

Cette ville située en bord de mer est imprégnée d'histoire. Colonisée par les Britanniques en 1804, Hobart a surtout été peuplée de forçats et de soldats. Petit à petit, la ville s'est développée grâce à la chasse à la baleine et aux constructions navales. Son architecture georgienne, victorienne et édouardienne, ses entrepôts de grès et ses Royal Tasmanian Botanical Gardens qui datent de 1818 témoignent de la richesse générée par ces industries.Le centre-ville de Hobart se concentre autour du village original à Sullivan's Cove sur le fleuve Derwent, et il est facile d'y circuler en autobus, à vélo ou à pied. Le samedi, la navette gratuite de Hobart Hopper relie le centre-ville au marché de la place Salamanca. Ces marchés, qui attirent des dizaines de milliers de personnes, offrent des articles de mode, des objets d'artisanat, des œuvres d'art, de la nourriture fine et des produits cultivés sur place. La place Salamanca est également un carrefour artistique ainsi, quel que soit le jour de la semaine, il y a quelque chose à voir et à faire dans ses galeries et ses théâtres. L'époque des maigres rations de forçat est révolue depuis longtemps Hobart peut aujourd'hui s'enorgueillir d'offrir l'une des cuisines les plus raffinées du pays, et la qualité de ses produits locaux, de ses bières et de ses vins est appréciée partout en Australie et en Asie Pacifique. La ville compte aussi une communauté de théâtre vivante, avec deux théâtres historiques offrant pièces, opéras, concerts et cabarets. Visitez le Theatre Royal et découvrez ceux qui ont ennobli ses planches, de LaurenceOlivier à HugoWeaving. Passez une journée à explorer l'histoire du front de mer dans le Tasmanian Museum and Art Gallery, ou la culture vibrante des peuples autochtones de la Tasmanie prend vie grâce à des artéfacts, à des histoires et à des expositions. Apprenez-en davantage sur les conflits tragiques qui sont nés entre ces peuples et les premiers colons, ainsi que sur la vie des Autochtones en Tasmanie depuis cette époque. Embarquez dans un traversier rétro et descendez le fleuve Derwent, qui vous offre une vue incroyable. Découvrez comment la ville est liée à l'eau au Musée maritime de Tasmanie. Vous pouvez aussi prendre le traversier pour vous rendre au Museum of Old and Modern Art (MONA), réputé partout dans le monde pour ses expositions imaginatives et provocatrices. Découvrez également l'aspect naturel de Hobart au mont Wellington, où vous pourrez profiter des sentiers de randonnée et de vélo de montagne ainsi que d'une vue imprenable sur Hobart et sur l'océan. À l'extérieur de Hobart, vous trouverez d'autres sentiers de marche sur la côte et au bord du fleuve, avec des emplacements magnifiques d'où regarder le soleil se coucher.