La meilleure période pour visiter Gorlice est la fin du printemps (mai à juin) et le début de l'automne (septembre à octobre), lorsque le temps est agréable et que la beauté naturelle de la région est à son apogée.À la fin du printemps, le paysage autour de Gorlice s'anime avec une végétation luxuriante et des fleurs en éclosion, ce qui est idéal pour les activités de plein air comme la randonnée et le cyclisme dans le parc national de Magura, situé à proximité. Les températures sont douces, généralement entre 15 °C et 20 °C, parfaites pour explorer les sites historiques de la ville tels que la place du marché de Gorlice et l'église Saint-François d'Assise sans les foules estivales. Les couples à la recherche de promenades pittoresques et d'une exploration confortable trouveront cette période particulièrement attrayante.Le début de l'automne offre également d'excellentes conditions, avec des températures confortables, généralement entre 10 °C et 18 °C, et la beauté ajoutée des feuilles changeantes. Cette saison est idéale pour savourer la cuisine locale et visiter les nombreuses églises en bois de la région, qui font partie des églises en bois du sud de la Petite-Pologne, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. La saison des récoltes apporte souvent des festivals et des marchés locaux, offrant un véritable aperçu de la culture régionale.