En effet, Smith’s Point organise un populaire festin de poisson frit tous les mercredis soirs, au cours duquel plusieurs restos en face de la plage font frire des poissons et des fruits de mer dans des casseroles sur un feu au-dessus d’anciens barils de pétrole. Venez faire connaissance avec les gens du pays, essayer la véritable cuisine bahamienne et vous imprégner de l’ambiance festive.
Le nom de ce village vient de Michael Smith, qui fut commissaire de l’île au début du 19ᵉsiècle. À l’entrée du village, vous verrez un panneau sur lequel est inscrit «Smith’s Point –Bahamian Village», ce qui en dit long sur la détermination du village à préserver son atmosphère authentique. Ce modeste petit village comprend une plage tranquille bordée de pins et de palmiers. Vous trouverez de nombreux petits restos le long du littoral où vous pouvez savourer un repas tous les soirs de la semaine. L’ambiance est habituellement calme les soirs où il n’y a pas le festin de poisson frit.
L’atmosphère généralement paisible du village se transforme de façon appréciable le mercredi lors du très coloré festin de poisson frit. À l’origine, cette soirée avait été organisée pour recueillir des fonds pour la construction d’une église locale, mais la ville a décidé de poursuivre la tenue de l’événement en raison de sa grande popularité. Joignez-vous aux résidents de la ville et aux touristes qui viennent de partout dans l’île et faites la file pour goûter au homard, au vivaneau, au mérou, au turbot ou à d’autres produits de la mer, tous grillés au barbecue ou frits à la façon bahamienne.
Comme la plupart des restos en face de la plage proposent le même menu, n’hésitez pas à essayer le premier où vous trouvez des places libres. Goûtez à la salade de conques avec une bière locale Kalik ou un rafraîchissant punch au rhum. L’ambiance devient encore plus festive plus tard en soirée lorsque les spectacles de musique, allant du reggae au calypso, commencent et que les gens se mettent à danser.
Smith’s Point est situé tout juste à côté de Taino Beach, où vous trouverez un agréable parc public. Ce parc bien-aimé des résidents et des visiteurs comprend un terrain de jeux pour les enfants et quelques magnifiques espaces de détente. Suivez le sentier qui serpente la réserve naturelle et le refuge d’oiseaux du parc et cherchez les signes témoignant de la végétation indigène bahamienne.
Smith’s Point est situé à cinq kilomètres (trois milles) du centre-ville de Freeport. Utilisez les services de taxi locaux pour vous y rendre. Si vous y allez en voiture, empruntez la route à l’est de Port Lucaya.
