Quarante-huit heures à Istanbul

L’an dernier, j’ai souvent eu à changer de vols à Istanbul et j’en ai profité pour me promener dans les rues et déguster des baklavas, même si ce n’était que pour quelques jours seulement. Istanbul est bien sûr une destination où vous pourriez passer des semaines, mais je vais vous présenter un itinéraire destiné aux visiteurs qui n’y passeront qu’une fin de semaine ou aux voyageurs en transit qui n’auront que 48 heures à leur disposition. Vous ne verrez pas tout, mais vous pourrez assurément apercevoir les principales attractions de la ville.

Jour 1 

8 h 30 Dégustez un bon déjeuner à votre hôtel d’Istanbul. Vous aurez besoin d’énergie pour une journée bien remplie.

9 h Visitez une des attractions les plus réputées de la ville, Hagia Sophia. Cette merveille architecturale est chargée d’histoire. Elle a ouvert ses portes en 537! C’est une structure époustouflante qu’il est toujours possible d’admirer.

10 h 30 De là, vous pouvez facilement vous rendre à la mosquée du Sultan Ahmed, mieux connue sous le nom de mosquée bleue. On l’appelle ainsi à cause des tuiles bleues qui décorent l’intérieur du bâtiment. C’est un lieu de culte actif et vous devrez porter des vêtements modestes pour le visiter. Les shorts et camisoles ne sont pas autorisés et les femmes doivent se couvrir la tête. Vous devrez aussi vous déchausser à la porte.

11 h 30 Visitez une autre attraction avant le diner. La Citerne basilique n’est qu’à quelques pas de là et descendre sous terre dans l’ancien réservoir d’eau est très amusant.

13 h Vous pouvez choisir un des excellents restaurants du district historique de Sultanahmet que vous venez d’explorer. La plupart offrent une assiette variée comprenant des brochettes, du bœuf haché, des légumes grillés et d’autres mets à échantillonner. Les portions turques sont selon moi très copieuses. Bon appétit!

14 h 30 Après ce délicieux repas, déambulez tranquillement dans un des plus vieux et vastes marchés au monde, le Grand Bazaar. Avec ses 3 000 magasins et plus, vous ne pourrez jamais en faire le tour, mais vous trouverez assurément quelques trésors à rapporter chez vous. Soyez prêt à marchander pour vivre une expérience des plus typiques!

16 h Pour un petit remontant, rendez-vous chez Hafiz Mustafa et commandez une tasse de thé aux pommes et un délice turc. Si vous aimez les sucreries, vous vous penserez au paradis. Ils offrent des saveurs uniques et délicieuses, dont la cannelle, la rose, la menthe, la grenade et le kiwi. Simplement délectables!

17 h Vous commencerez peut-être à être fatigué après une longue journée de marche. L’heure est probablement venue de retourner à votre hôtel pour faire une courte sieste et vous rafraîchir avant votre première soirée en ville.

19 h Rendez-vous au Hodjapsha Dance Theatre pour assister à une danse de derviche tourbillonnant. Cette danse est une partie essentielle de la culture et l’héritage de la Turquie et on dit que la cérémonie libère l’âme et la rapproche de Dieu. C’est une expérience mystique qui ravit.

20 h 30 Concluez votre première journée à Istanbul avec un souper. S’il fait beau, songez à manger dehors pour admirer la ville qui s’illumine en soirée. Vous pouvez aussi réserver un souper croisière sur le Bosphore.

Jour 2

9 h Allez prendre une marche sur le pont Galata et observez les hommes qui y pêchent. Je pense que c’est un des meilleurs endroits en ville pour admirer la silhouette typique d’Istanbul dominée par des dômes et minarets.

10 h De là, dirigez-vous vers la tour Galata. La structure semble sortie tout droit d’un conte de fées et vous vous attendrez pratiquement à apercevoir la tresse de Rapunzel. Un ascenseur vous mènera au sommet, d’où vous pourrez admirer d’autres vues panoramiques de la ville.

11 h L’Istiklal Avenue est une des avenues les plus réputées d’Istanbul. Cette rue piétonnière est parsemée de boutiques, magasins d’antiquités, cafés, restaurants et boutiques de toutes sortes. C’est une excellente région à découvrir tranquillement à pied. Vous pourrez aussi monter à bord du vieux tramway en bois qui vous fera traverser l’avenue d’un bout à l’autre.

12 h 30 Si vous avez faim, je vous suggère de trouver un petit restaurant qui sert du kumpir. Ce plat consiste essentiellement en une pomme de terre cuite au four, mais vous pouvez la garnir de toutes sortes de choses, dont de la saucisse, des champignons, des cornichons, du fromage, du bulgur, des pois et plus encore. C’est très copieux et absolument délicieux. Pour dessert, faites-vous plaisir et dégustez une crème glacée turque. Elle est un peu plus collante que la crème glacée habituelle et les préposés vous agaceront en tenant votre cornet à l’envers.

14 h 30 Faites une excursion en bateau sur le Bosphore. Le détroit du Bosphore est une ligne qui divise l’Europe et l’Asie et vous pourrez admirer les paysages des deux continents. C’est fou, non?

17 h Faites un détour du côté des musées archéologiques d’Istanbul. Le complexe comprend trois musées : le musée archéologique, le musée de l’Orient ancien et le Musée du kiosque en mosaïques (Tiled Kiosk). Vous y trouverez des sculptures et sarcophages fascinants et si vous aimez l’art et l’histoire, vous devez absolument vous y rendre.

19 h Dégustez un dernier souper dans cette ville magique et dites adieu à sa silhouette qui scintille dans la nuit.

Que voudriez-vous voir si vous ne passiez que 48 heures dans la ville?

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