Salta, adossée aux contreforts des Andes, est connue pour son architecture coloniale et la beauté de ses paysages. Les musées présentent de nombreux artéfacts vieux de mille ans, et les gens du coin jouent de la guitare dans les bars jusqu'à l'aube. D'ailleurs, son surnom, Salta la Linda (Salta la Belle), la décrit parfaitement.
La ville se trouve à 1152mètres au-dessus du niveau de la mer et est réputée pour son climat agréable, doux et assez sec, toute l'année. Promenez-vous à pied dans ses rues pour vous faire une idée de son architecture et faire connaissance avec ses habitants. Les taxis sont abordables et pratiques pour circuler.
Grimpez à la colline San Bernardo, à l'est du centre-ville d'où vous aurez une vue magnifique sur la ville et sur les montagnes environnantes. Vous aurez à monter 1000marches, à moins que vous choisissiez le téléphérique qui part du parc San Martin.
Sur la place principale, la Plaza 9de Julio, bordée d'arbres, les gens du coin se retrouvent le soir en sortant des bars et des restaurants. Goûtez la cuisine locale comme les empanadas (pâtisseries fourrées de viande ou de légumes) et de la viande cuite au barbecue, avec du vin provenant des vignobles de la région.
Vous trouverez dans les églises des exemples parfaits du style colonial qui a fait la réputation de la ville. Visitez la Iglesia San Francisco, qui arbore un clocher de 52mètres de haut et une façade rouge.
Les musées de la ville abondent d'exemples de culture inca. Le Musée d'archéologie de haute montagne abrite les corps de trois enfants incas tués il y a 500ans lors d'un sacrifice rituel. Leurs corps ont été congelés et découverts à la fin des années 1990, enterrés avec de l'or et des tissus.
Le Tren a las Nubes (Train vers les nuages), qui se rend dans les montagnes, est parfait pour une excursion d'une journée. Il part de Salta deux fois par semaine et, même s'il n'est pas très bon marché, les paysages en valent vraiment la peine.
Le soir, allez dans les peñas, des salles de musique folklorique traditionnelle. De minuit jusqu'à l'aube, les gens du coin y divertissent le public de leur musique et de leurs chants.
