Entouré de montagnes et de vallées verdoyantes, le village de Franschhoek (qui signifie «coin français») est l'épicentre gastronomique de l'Afrique du Sud. Des huguenots se sont installés ici dans les années1680. Ces protestants français ont emporté dans leurs bagages des siècles de traditions culinaires et viticoles. À seulement une heure du Cap, Franschhoek est le lieu idéal pour savourer une cuisine primée dans un magnifique décor naturel.
Vous ferez une agréable promenade dans les rues arborées de Franschhoek, bordées de galeries d'art, de magasins d'antiquités et de musées. Ce sera l'occasion de découvrir le travail d'artistes africains contemporains à la galerie Holden Manz Collection. Allez aussi explorer l'histoire des colons français au musée commémoratif huguenot. Des démonstrations de fabrication et des dégustations de chocolat belge ont lieu à la boutique HuguenotFineChocolates.
Dans les vignobles de la vallée de Franschhoek, vous aurez droit à des visites de caves à vin et à des dégustations et pourrez faire des balades et des pique-niques. Prenez le Franschhoek Wine Tram, un petit train touristique à montée et descente libre qui traverse des vignobles vallonnés et passe par certaines des plus vieilles caves à vin du pays. Vous croiserez des établissements fort anciens, dont le domaine de Haute Cabrière, qui remonte à1694. Le vélo constituera aussi un moyen agréable de faire le tour des caves.
À Franschhoek, on ne prend pas la gastronomie à la légère, et les restaurants primés y sont plus nombreux que nulle part ailleurs dans le pays. Empruntez le circuit agrotouristique de la vallée de Franschhoek. Vous pourrez vous arrêter à votre gré dans divers lieux proposant des leçons de cuisine, des conseils d'accords mets-vins ou des dégustations d'huile d'olive et de fromage. De nombreux événements culturels célèbrent aussi cette culture des plaisirs de la bouche, tels que le festival de la Bastille, qui a lieu en juillet, et le festival Cap Classique and Champagne.
Les sportifs trouveront quantité de sentiers de randonnée dans les montagnes et vallées environnantes. À la réserve naturelle du MontRochelle, vous aurez accès à un panorama de tous les vignobles de la région du Cap. Par temps clair, on aperçoit au loin la montagne de la Table. Envie d'encore plus de randonnées? Franchissez le court trajet qui mène à la réserve naturelle HottentotsHolland. Plus de cent espèces d'oiseaux habitent ce site et raviront les ornithologues en herbe.
Golfeurs, à vos marques, prêts? Partez pour PearlValley, un terrain de golf non loin de Franschhoek conçu par la vedette mondiale JackNicklaus.
Du Cap, vous pourrez louer une voiture afin de vous rendre jusqu'au village de Franschhoek. Une fois sur place, il vous sera possible de vous déplacer à pied ou de vous joindre à des autocars touristiques.
