Francfort est le centre financier de l’Europe. La ville héberge la Banque centrale européenne et est l’une des plus riches d'Allemagne. Seul endroit au pays où l’on retrouve des gratte-ciel, Francfort possède une silhouette qui la distingue de toutes les autres villes. Elle est aussi renommée pour son cidre et ses musées de niveau international.
On y retrouve bien plus que des édifices modernes. Visitez la vieille ville (Altstadt) et découvrez l’allure qu’avait Francfort avant qu’elle ne devienne la capitale financière de l’Union européenne. Bien que, pendant la Seconde Guerre mondiale, une bonne partie de la ville ait été détruite par les bombardements alliés, plusieurs bâtiments de la vieille ville ont tout de même pu être préservés ou ont fait l’objet d’une reconstruction fidèle à la structure originale. Des rangées de maisons de ville, avec leur toit à pignon, abritent le Römer, l’Hôtel de Ville de Francfort depuis le 15esiècle. La tour de l’horloge gothique de la vieille cathédrale de Francfort se dresse au-dessus de nos têtes.
Francfort compte plusieurs musées de première importance. Plus d’une dizaine d’entre eux sont concentrés dans le secteur du Museumsufer (quai des musées), qui longe la rive sud du Main dans le quartier Sachsenhausen. Parmi ceux-ci, on retrouve le Musée allemand d’architecture, le Muséum Senckenberg, dédié à l’histoire naturelle, ainsi que le Städel, qui détient une impressionnante collection couvrant 700ans de création artistique. De l’autre côté de la rivière, rendez-vous au Musée d’art moderne pour admirer l’une des plus illustres collections d’œuvres d’après-guerre et d’art contemporain au monde.
En plus des incontournables de la gastronomie allemande comme la bière et la saucisse, Francfort possède ses propres spécialités culinaires. Essayez le Handkäse mit Musik, un fromage au goût aigre servi avec des oignons, ou encore la Grüne Soße, une sauce verte et acidulée habituellement servie avec des œufs et des pommes de terre. En accompagnement, optez pour le Ebbelwoi, le cidre. Le quartier Sachsenhausen offre de nombreux bars et restaurants traditionnels où vous pourrez savourer ces délices francfortois.
Francfort peut également s’enorgueillir du réseau de métro le plus développé au monde. Partagé entre le U-Bahn et le S-Bahn, le système de transport collectif dessert presque toute la ville, ainsi que les secteurs environnants. Si vous êtes en voiture, sachez que les stationnements de la ville centre se remplissent rapidement. Il est donc conseillé de se garer près d’une station en périphérie et de là prendre le métro.
