El Museo Castillo Serrallés est une magnifique maison bourgeoise qui symbolise la prospérité de l’industrie de la distillation du rhum à Porto Rico. Édifié dans les années1930 pour l’un des riches magnats de Ponce, le Castillo Serrallés domine toute la ville depuis le sommet de la colline El Vigía. Parcourez les expositions qu’abrite la somptueuse villa et acquérez des connaissances sur le boom sucrier, qui a favorisé la brillante réussite des distilleries de rhum. Juan Serrallés, propriétaire de la marque DonQ, en est un bon exemple. Promenez-vous dans les jardins symétriques et appréciez l’élégance intemporelle des terrasses et des cours.
Pénétrez à l’intérieur du musée et commencez l’exploration de ses quatreétages. Au rez-de-chaussée, vous trouverez des expositions consacrées aux industries du rhum et du sucre. Apprenez-en davantage sur l’histoire de la puissante famille Serrallés et l’influence qu’eut l’essor de la production sucrière sur l’économie portoricaine. Un auditorium à cet étage accueille des programmes et des événements spéciaux.
Montez les escaliers pour rejoindre l’ancienne bibliothèque des Serrallés et une belle cour intérieure. À ce niveau, vous découvrirez le salon, la salle à manger et la cuisine de la demeure, qui ont été fidèlement restaurés pour retrouver leur splendeur des années1930. Admirez les somptueux meubles et décorations d’époque et examinez les présentations illustrant l’évolution du commerce du rhum et du sucre. Continuez vers le patio extérieur pour voir des galeries mettant en vedette des artistes et des photographes locaux.
Au troisième niveau, vous pourrez visiter les chambres des anciens occupants. Contemplez les pièces à l’intimité recréée avec des meubles personnels des membres de la famille. Depuis la terrasse au quatrième étage, vous jouirez d’un panorama spectaculaire sur la ville.
Assurez-vous de consacrer du temps à l’exploration des jardins paysagers. Des fontaines ornées décorent les terrasses et des plantations bien entretenues développent le thème de la Renaissance espagnole. Parcourez la boutique de cadeaux pour acheter des souvenirs locaux et des objets de collection sur le thème du rhum.
El Museo Castillo Serrallés se situe sur la colline El Vigía et surplombe le centre-ville de Ponce. Les salles du musée et de la maison de maître ne sont accessibles que lors d’une visite de groupe, qui ne peut s’effectuer qu’en espagnol. L’entrée du musée est payante. Il est ouvert du jeudi au dimanche jusque tard dans l’après-midi.
