Situé au faîte d'une colline et doté de maisons et de boutiques habillées de superbes fresques, le village de Dozza est une galerie d'art en plein air. Tous les deux ans, au mois de septembre, se déroule la Nuova Biennale del Muro Dipinto, une biennale pendant laquelle des artistes de toute l'Italie viennent peindre les murs extérieurs des bâtiments du village. Déambulez dans les rues pavées et admirez les œuvres d'art tout en vous rendant au Rocca Sforzesca, un château de 500 ans où vous aurez l'occasion de déguster du vin dans une cave historique.
Un pont-levis permet d'entrer dans cette forteresse construite au XVe siècle sur les ruines d'un plus vieux château, puis rénovée au XVIe siècle par la famille Malvezzi-Campeggi. Visitez les appartements, le grand hall, les salons, la cuisine et les chambres à coucher du château. Certains appartements ont été transformés en salles d'exposition. Du haut de la forteresse, vous aurez une vue splendide sur le village et les vignobles voisins.
L'ancienne prison, dans les entrailles de la forteresse, possède une collection d’outils de torture qui ont jadis été employés sur les prisonniers. Un local plus accueillant se trouve sur le même site : la cave à vin Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna. Avec l'assistance d'un sommelier, goûtez à des vins de la région d'Émilie-Romagne. Achetez de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique produit localement.
Dozza est aussi connue pour sa gastronomie. Flânez dans les ruelles à la recherche d'une trattoria pittoresque artistiquement décorée ou d'une terrasse de restaurant surplombant des terrains ondulés et verdoyants. Dégustez un plat-maison de tagliatelle ou de tortellini en entrée, suivi de viandes grillées accompagnées de pain, de fromage à pâte molle et d'un verre d'Albana di Romagna, un vin blanc local.
Dozza se trouve à 40 minutes de voiture de Bologne. Le village compte beaucoup de ruelles. Comme seuls ses habitants peuvent y conduire, garez votre véhicule près de l'entrée en arche du village. Les allées pavées et la petitesse du village permettent facilement les visites à pied. De l'hébergement est offert au village même, notamment dans un monastère du XIVe siècle.
