Ce n'est pas pour rien que CoffsHarbour est une populaire station balnéaire depuis des décennies. Elle offre aux visiteurs une pléiade d'activités de plein air, telles que la plongée, la randonnée et le surf, ainsi que des marchés et des restaurants gastronomiques.
Attrapez une planche, enfilez votre combinaison et répondez à l'appel des vagues! Sachez que les plus beaux rouleaux déferlent à ParkBeach. Les conditions, idéales pour les surfeurs et les amateurs de grosses vagues, peuvent être un peu rudes pour les enfants. À JettyBeach, la mer est plus calme, et vous pourrez faire le tour de la marina.
Une excursion de plongée au Solitary Islands Marine Park sera l'occasion d'observer la faune marine. Vous croiserez des dizaines d'espèces de poissons, de tortues et de requins. Pour approcher les dauphins et les marsouins, rendez-vous aussi au parc DolphinMarineMagic. Traversez sur MuttonbirdIsland: vous y découvrirez l'habitat de ces oiseaux de mer aux ailes longues et étroites que l'on appelle les «puffins fouquets». Si vous êtes à CoffsHarbour entre juin et novembre, peut-être verrez-vous également des baleines migratrices. La flore n'est pas en reste dans les parcs nationaux des environs: partez donc en randonnée! Sentiers de marche, cascades et anses sauvages vous attendent.
En fin de journée, dénichez-vous un coin confortable sur la plage ou sur un balcon afin de contempler le coucher de soleil. Les vendredis soir, les repas en ville s'accompagnent de musique dans les marchés à proximité de ParkBeach. Le dimanche sera l'occasion d'acheter des objets d'art ou d'artisanat aux Harbourside Markets de la jetée de CoffsHarbour, et ce, qu'il fasse beau ou qu'il pleuve, car l'un est couvert, et l'autre, en plein air.
Le nom de la ville est un hommage au capitaineCoffs, qui a vaincu une tempête dans la région au XIXesiècle. Dans les années1900, la foresterie et l'agriculture sont devenues les principales activités économiques de la région, puis, dans la seconde moitié du siècle, le tourisme a pris le dessus. De nos jours, l'agriculture est toujours florissante, mais la réputation de CoffsHarbour s'appuie surtout sur ses splendides plages et ses sympathiques habitants.
Un bel esprit communautaire règne dans la petite ville de bord de mer, qui offre de plus l'accès à plusieurs parcs nationaux.