Ne manquez pas ces destinations gourmandes à Orlando

Orlando est l’hôte de parcs thématiques gigantesques et d’autres attractions pour enfants, et c’est pourquoi certains voyageurs gourmands évitent de s’y rendre, sans savoir que la ville a un arsenal extraordinaire de restaurants à leur offrir. Cette région de la Floride centrale renferme en réalité plusieurs joyaux cachés, même si plusieurs de ces plus grands restaurants figurent toujours dans les brochures de voyage. Déposez votre livret de coupons et vos oreilles de souris, puis mordez à pleines dents dans une de ces destinations préférées des gourmets d’Orlando :

Couinez de joie au Ravenous Pig

Pour la plupart des voyageurs gourmands, les meilleurs restaurants ont tous les attributs suivants : des ingrédients locaux, des menus de saison et des prix qui peuvent toujours s’inscrire au budget. Chez The Ravenous Pig, situé dans le district de Winter Park à Orlando, vous aurez accès à tout cela et à du bacon délectable! Exploité par les chefs et propriétaires James et Julie Petrakis, The Ravenous Pig s’est fait un nom en rehaussant des mets traditionnels classiques du Sud et en utilisant, le plus souvent possible, des ingrédients de la Floride. Les crevettes du golfe et le gruau de maïs, suivis du croustillant aux fraises et à la rhubarbe composé de fruits frais de Plant City, une ville voisine, sont au rang des favoris. Faites attention de ne pas trop vous goinfrer!

Pourrez-vous supporter la chaleur du 4 Rivers?

Nous n’exagérons pas en disant que les chefs du 4 Rivers sont en feu! Chaque semaine, ils fument jusqu’à 6 800 kg de viande! Le 4 Rivers Smokehouse, qui sert des grillades de style texan, a deux succursales, mais les puristes sont fidèles à l’atelier de mécanique transformé en restaurant situé à Winter Park. Au menu, vous trouverez une poitrine de bœuf Angus, un effiloché de poulet, des saucisses épicées, des côtes levées et des ailes de poulet fumées. Vous pouvez en plus vous diriger vers la confiserie Sweet Shop attenante et acheter un petit gâteau ou un lait fouetté pour le dessert. Il n’y a pas de fumée sans feu. Il n’y a pas de 4 Rivers Smokehouse sans file d’attente non plus, et préparez-vous à patienter sous le soleil en raison de leur incroyable popularité!

Délices turcs au Bosphorous

Quand vous pensez à la Floride, vous n’imaginez peut-être pas une panoplie de mets turcs. Cependant, plusieurs immigrants turcs se sont envolés vers le sable et la mer, faisant de l’État ensoleillé l’hôte d’un bon nombre de restaurants inspirés des spécialités d’Istanbul. Un des meilleurs du genre est le Bosphorous Restaurant, où on utilise que des ingrédients locaux. Faites l’essai de mets populaires comme l’aubergine sautée servie dans une sauce aux tomates maison, les feuilles de vigne farcies, les boulettes de poulet épicées ou les brochettes d’agneau grillé. Aucun repas ne serait bien sûr complet sans la dégustation du délicieux baklava aux pistaches. Cette pâtisserie traditionnelle est si délicieuse que vous ne pourrez assurément pas y renoncer sur un coup de tête!

Une expérience sans mordant au Rusty Spoon

La cuillère est peut-être un ustensile sans mordant, mais on ne peut pas en dire autant d’un repas au Rusty Spoon, cuillère rouillée en français. Un pub gastronomique de style européen, le Rusty Spoon est situé au centre-ville d’Orlando, où il offre un menu de type campagnard. On y préconise la préparation de mets de la ferme à la table, ce qui signifie que la plupart des ingrédients proviennent d’exploitations agricoles situées dans un rayon de 160 km de la cuisine. Que vous y soyez pour le dîner ou le souper, gardez de la place pour un de leurs cocktails signatures composés d’ingrédients inhabituels comme du sel de mer rose ou du sirop de rhubarbe sucré. Essayez ensuite les mets préférés des habitués, dont les palourdes pochées au beurre, les poulets entiers grillés servis avec une confiture de tomates vertes ou un s’more pour adultes légèrement alcoolisé pour dessert. Ce pub gastronomique est un ajout récent de la scène dinatoire d’Orlando, mais dans la cuisine, les chefs sont loin d’être rouillés!

L’Allemagne dans votre assiette au Willow Tree Cafe

Si vous avez un penchant pour tout ce qui est allemand, ne passez pas à côté du Willow Tree Cafe. C’est un de ces endroits où des habitués férocement loyaux reviennent année après année. Le dîner et le souper sont toujours des occasions spéciales dans ce restaurant exploité par des immigrants allemands et les vendredi et samedi soirs, un groupe de musiciens allemands y crée une atmosphère de fête. Vous n’aurez jamais rien vu de pareil : des tubas, cuivres, bretzels géants pour une douzaine de personnes et même des bottes en verre remplies de bière.

Orlando est bien plus qu’une destination où faire la file pour monter à bord de manèges ou acheter des souvenirs sous l’œil d’une souris géante. Faites de l’ordre dans votre liste de choses à faire et à ne pas faire, et dirigez-vous directement vers les attractions gastronomiques en or d’Orlando comme le Rusty Spoon, le 4 Rivers Smokehouse et The Ravenous Pig.

Quels sont vos joyaux gourmands cachés préférés à Orlando?

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