Les plus délicieuses boissons à déguster lors de vos vacances hivernales dans les Caraïbes

Il y a beaucoup d’histoire, d’activités en plein air et d’exploration à faire lors de vacances caribéennes. Cependant, il existe aussi un autre aspect important à celles-ci : l’alcool. Certains des meilleurs moments que vous passerez lors de vos vacances hivernales dans les Caraïbes passeront par un apéro exotique, un cocktail coloré et un petit parapluie dans votre verre. Que vous disiez « holà » à Cuba, aux Bahamas ou à Antigua, vous redemanderez certainement des boissons suivantes :

Un thé hors de l’ordinaire

Les colons anglais et français des Caraïbes ont certainement apporté avec eux le thé, mais le très alcoolique Ti Punch est une création tout à fait locale. Observez votre barman écraser une demi-lime avec une cuillerée à thé de sucre brun, avant d’y ajouter 28 à 56 ml de rhum blanc. Si vous voyagez en Martinique, celui-ci sera du rhum agricole, de production locale. Il mélangera le tout et vous le servira tel quel, si vous êtes traditionnel. Si vous avez trop chaud, cependant, il pourra y mettre aussi quelques cubes de glace. Entre vous et lui, bien entendu.

Wham Bam Bamboo

Si jamais vous devez tout oublier des magnifiques couchers de soleil et du pittoresque paysage de la Jamaïque, le Bamboo Duppy Cocktail est pour vous. L’équivalent caribéen du Long Island Iced Tea, ce cocktail comprend du rhum blanc fort, du rhum épicé, du rhum foncé, du vin, de la vodka, de la téquila et du triple sec. Vous avez bien lu; sept différents alcools dans un seul verre. Il contient aussi un peu de lime, de sucre et de coca, mais ce ne sont que de menus détails à côté du reste. Abstenez-vous si vous ne tolérez pas l’alcool. Sinon, il est à tenter.

Quoi de plus rafraichissant qu’une bonne limonade…

Celle-ci aura un goût beaucoup plus adulte que celle qu’on vous servait dans votre jeunesse. Une part vodka, une part schnaps à la pêche et une part triple sec, secouées avec du jus de canneberge et de l’eau gazeuse. Le résultat est une boisson de couleur pastel agrémentée de bulles, qui vous rappellera exactement la limonade rose de votre enfance. Cette version, cependant, n’est pas à donner aux enfants. Et bien qu’elle se boive rapidement, elle vous donnera tout un coup. Attention au lendemain matin.

Il faut souffrir…

Après une bonne beuverie dans les tropiques, il se peut que vous fassiez l’expérience d’un lendemain de veille bien caribéen. Au lieu d’engouffrer les analgésiques afin de pouvoir commencer votre journée, vous pourriez tenter le Painkiller; le cocktail qui vous fera oublier comme vous vous sentez mal. Comme une piña colada, en moins riche et en plus rafraichissant, le Painkiller contient 56 ml de rhum, 113 ml de jus d’ananas, 28 ml de jus d’orange et 28 ml de crème de noix de coco. Le mélange est servi sur glace et saupoudré de muscade. Il est aussi servi dans un verre hurricane, pour bien illustrer la tempête qui s’abattra sur vous si vous en buvez quelques-uns de trop.

Une boisson de roi

Les îles Caïman sont surtout reconnues pour leurs finances et échanges étrangers, mais ils sont aussi reconnus pour leurs exceptionnelles boissons, comme le Cayman Colada. À premier abord, celui-ci ressemble à une piña colada ordinaire, et on y trouve tous les ingrédients classiques : rhum, ananas et noix de coco. La différence sera vite apparente lorsque vous recevrez votre facture! Le cocktail est nappé de Chambord, une liqueur à la framboise aux notes de vanille et de miel. Une des boissons préférées du roi Henri XIV, cet ajout dispendieux fait non seulement monter le coût, mais aussi le goût. Sortez votre carte de crédit si vous décidez de boire comme la royauté pendant une soirée.

Cet hiver, échangez votre manteau pour un bikini, des shorts courts et de délicieux cocktails. Il fait bon toute l’année dans les Caraïbes, et vous y trouverez plus d’un endroit où déguster de délicieux mélanges.

Quel est votre cocktail exotique préféré?

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