Depuis le bureau de Julià Travel, situé à Estació del Nord, nous commencerons notre aventure accompagnés d’un guide expert avec lequel nous voyagerons pendant environ 50 minutes jusqu’au Penedès, l’une des régions viticoles les plus prestigieuses de Catalogne, où nous visiterons l’un des vignobles les plus emblématiques et les plus renommés au niveau international : Familia Torres

Familia Torres Winery a été reconnu à plusieurs reprises comme la marque de vin la plus admirée au monde. Fondé en 1870, ce vignoble familial se consacre à l’élaboration de vins d’exception depuis cinq générations, alliant tradition, innovation et un profond respect de l’environnement naturel.

Une fois arrivés, nous entreprendrons une visite fascinante des vignobles et de la cave Waltraud, joyau architectural de conception avant-gardiste et bioclimatique. Nous découvrirons le processus de vinification et leur engagement envers la durabilité, la récupération des cépages ancestraux et la viticulture régénératrice, qui vise à redonner vie et fertilité au sol.

La visite se termine par une expérience œnogastronomique qui ravira tous vos sens. Nous dégusterons une sélection de plats préparés avec des ingrédients de la propriété, notamment du pain à la tomate et à l’huile d’olive des domaines, une omelette de pommes de terre, de la crème végétale du jardin biologique, de la coca à l’escalivada et des anchois, du poulet à la catalane et, en guise de touche sucrée, du mató au miel de Mas La Plana. Le tout accompagné d’une dégustation guidée de quatre vins sélectionnés de Bodegues Torres, dans un cadre qui invite à la détente et à l’essence de la slow food.

Après avoir profité de cette expérience unique, nous retournerons à Barcelone, terminant la visite au même point de départ, l’Estació del Nord.