Cette visite gastronomique à pied est conçue pour découvrir certains des meilleurs plats et vins de Milan, tout en découvrant les deux âmes de cette ville : d'un côté l'ancienne et la traditionnelle ; et de l'autre l'innovant, animé et expérimental. Vous dégusterez des plats issus de traditions séculaires, comme le célèbre Risotto alla Milanese; vous entendrez parler de la production du célèbre vin Franciacorta en le sirotant; mais vous explorerez également des lieux cachés, des joyaux connus uniquement des locaux pour la qualité de leurs plats. Les meilleures spécialités locales sont accompagnées de grands vins. C'est un voyage entre futur et passé, une découverte incroyablement savoureuse de la cuisine milanaise en parcourant les quartiers les plus intéressants de Milan.
La visite comprend quatre arrêts gastronomiques. Premier arrêt : vin et apéritifs. Deuxième arrêt : Risotto alla Milanese et pâtes. Troisième arrêt : bouchées charcuterie et fromage au marché local (uniquement lorsqu'il est ouvert) ou en alternative, charcuterie et fromage dans un restaurant local. Le dernier arrêt est le dessert.