L'expérience commence par l'histoire du basilic et l'origine du pesto. Chaque participant disposera d'un mortier en marbre de Carrare et d'un pilon en bois pour préparer le Pesto. L'odeur du basilic est perceptible dans l'air. Le pesto préparé sera dégusté avec du pain traditionnel qui en rehaussera les arômes et la saveur. Nous accompagnerons cette expérience d'un bon verre de vin produit à Sestri Levante. Une expérience conviviale à vivre en compagnie. L'expérience se terminera par la remise du certificat de "Chef Pesto" et de la "Recette Pesto", avec tous les secrets de la préparation d'un excellent plat de trofie traditionnel au pesto. La recette est rédigée en italien, anglais, français, allemand et espagnol. À la fin de l'expérience, les photographies rituelles sont accompagnées d'un certificat et d'objets traditionnels. Expérience privée.