Profitez d’une visite en petit groupe où vous pourrez savourer des mets traditionnels catalans, un vin rafraîchissant et un cava mousseux, tous produits localement. Vous vous détendrez et admirerez la vue sur la superbe campagne espagnole, les sommets impressionnants et le célèbre monastère de Montserrat.

Vous quitterez la ville et vous vous dirigerez vers la région montagneuse, pour y admirer la campagne verdoyante. Du côté nord de Montserrat, vous arriverez dans un village pittoresque célèbre pour l’élevage de bovins et la fabrication de fromages. Vous vous arrêterez ici, dans cette ferme médiévale magnifiquement restaurée, afin de goûter aux vins et aux fromages locaux.

Vous poursuivrez vers Santa Cecília, une ancienne abbaye bénédictine. Grâce aux commentaires de votre guide, vous en apprendrez davantage sur l’héritage des moines qu’on retrouve encore dans les méthodes agricoles et dans les traditions culinaires. Vous goûterez à des produits locaux qui varient selon les saisons, mais qui comprennent des amandes, des pêches, du miel ou de la viande séchée maison.

À votre prochain arrêt sur la face sud de la montagne, vous marcherez le long de boisés d’oliviers et vous visiterez une ferme du XVIe siècle, un vieux moulin à huile d’olive et des réservoirs d’eau médiévaux. Vous en apprendrez davantage sur la production d’huile d’olive et vous goûterez à différents types d’huile d’olive avant de déguster un dîner campagnard fait maison. Ensuite, vous visiterez un vignoble local pour connaître le processus de production du cava, des caves souterraines jusqu’au produit fini en passant par la salle de mise en tonneau, et vous pourrez déguster quatre différents types de cava et de vin.