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Premium 14-pièces Sushi & Découverte culturelle avec Chef Interaction

Activité proposée par REONA Sushi Tokyo – A Journey to Reveal Sushi's Secrets
Caractéristiques
  • Bon de réduction électronique
  • Confirmation instantanée
Aperçu

C'est plus qu'un simple repas. C’est un voyage immersif dans une authentique culture sushi.

Cette expérience unique va au-delà de la simple dégustation de délicieux sushis – c’est une chance rare de comprendre les techniques, les traditions et la philosophie des sushis Edomae dans un véritable comptoir de sushis à Kanda, créé par un magasin de sushis apprécié localement.

Vous interagirez directement avec un chef sushi professionnel tout en étant guidé en anglais à travers l’évolution des sushis.

L'expérience comprend une dégustation de 14 plats de sushis fins, y compris une comparaison de différentes coupes de thon.
En mangeant, vous explorerez:
– Techniques telles que le frémissement, la saisie, la marinade et l’enveloppement
– Comment la préparation du riz change de saveur
– Une comparaison de dégustation entre ingrédients standard et premium
– Outils utilisés par les sushis chefs
– Le goût et l’arôme du vrai wasabi

Vous passerez également derrière le comptoir, découvrirez l’espace de travail du chef et prendrez des photos commémoratives.

Parfaitement adapté à tous, des familles avec enfants aux voyageurs en solo.

Emplacement de l’activité
  • 3-chōme-3-6 Kanda Surugadai
    • 6 3
    • 101-0062, Chiyoda City, Tokyo, Japan
Point de rencontre
  • 3-chōme-3-6 Kanda Surugadai
    • 6 3
    • 101-0062, Chiyoda City, Tokyo, Japan

Vérifier la disponibilité


Désolés, cette activité n’est pas disponible le ven. 6 févr..
Veuillez sélectionner une autre date.

Inclusions et exclusions

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Cours de sushi à l'omakase 14 pièces (standard 2 heures, maximum 2,5 heures)
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Cours de sushi premium 14 pièces
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Les réservations pour enfants incluent un repas pour les enfants et l'accès à la chambre des enfants, pas le cours de sushis 14 pièces.
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Explication de l'Authentic Sushi Chef Tools & Equipment
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Interaction et démonstrations du chef
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Visite de l'espace de travail de Sushi Chef et séances de photos exclusives
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Aperçu culturel des traditions sushi
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Guide professionnel anglophone
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Dégustations de comparaison d'ingrédients et de techniques de sushis
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Des boissons peuvent être commandées après votre arrivée au restaurant.
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Les réservations d'enfants sont accompagnées d'un repas pour enfants — pour le cours complet de sushis, veuillez réserver en tant qu'adulte.
  • Ce qui est excluCe qui est exclu
    Les réservations d'enfants sont dans la chambre des enfants. Pour l'expérience au comptoir, veuillez réserver en tant qu'adulte.

À savoir avant de réserver

  • Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
  • Animaux d'assistance acceptés
  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
  • Confirmation sera reçue au moment de la réservation
  • Une chambre enfant est disponible pour les enfants jusqu'à 12 ans. Veuillez noter que les services de garde ne sont pas fournis.
  • Nous ne sommes pas en mesure d'accommoder les allergies ou les restrictions alimentaires liées au riz, au soja ou aux fruits de mer.
  • Lors de la réservation du forfait enfant, le repas servi n'est pas le même plat de sushis que le forfait adulte. Au lieu de cela, un repas adapté aux enfants sera fourni. Les sièges seront également différents — les enfants seront assis dans la salle des enfants ou dans un siège réservé aux enfants, et non au comptoir de sushis. Si votre enfant souhaite profiter du cours complet de sushis de 14 plats au comptoir aux côtés d'adultes, veuillez réserver selon le plan adulte.

Itinéraire d’activité

Votre expérience de sushi commence dans un authentique restaurant de sushi. Un guide anglophone vous accueillera, vous présentera la séance et vous installera au comptoir exclusif du chef. Profitez d'une dégustation guidée de sushis haut de gamme de 14 pièces tout en interagissant avec des chefs experts qui démontrent les techniques essentielles d'Edomae, telles que le mijotage, la saisie, la marinade et l'emballage. Tout au long du repas, vous participerez à des dégustations comparatives spéciales, illustrant clairement les différences entre les sushis fabriqués à partir d'ingrédients haut de gamme et les ingrédients standards. Découvrez comment les variations dans la préparation du riz influencent la saveur, comparez le wasabi fraîchement râpé authentique aux pâtes standard et découvrez les outils uniques du chef indispensables à la fabrication de sushis exceptionnels. Cette expérience n'inclut pas les boissons, mais vous pouvez commander des accords de saké, , avec du saké soigneusement sélectionné pour compléter les saveurs de sushis, ou des boissons gazeuses à l'arrivée si vous le souhaitez. Les familles voyageant avec des enfants peuvent se détendre, grâce à notre chambre d'enfants dédiée et des options de repas adaptées aux enfants. Enfin, vous aurez une occasion exclusive de pénétrer derrière le comptoir à sushis dans l'espace de travail du chef et de capturer des photos mémorables pour commémorer votre expérience.

Emplacement

Emplacement de l’activité
  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    3-chōme-3-6 Kanda Surugadai
    • 6 3
    • 101-0062, Chiyoda City, Tokyo, Japan
Point de rencontre
  • PEOPLEPEOPLE
    3-chōme-3-6 Kanda Surugadai
    • 6 3
    • 101-0062, Chiyoda City, Tokyo, Japan

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