Le cacao est un produit agricole traditionnel de la Colombie. Même les tribus indigènes précolombiennes utilisaient les graines de cacao comme monnaie pour commercer avec d’autres tribus et le chocolat était considéré comme sacré.
De nos jours, la plupart des Colombiens préfèrent encore le chocolat chaud le matin au lieu du café.

Cette excursion d’une journée unique vous emmène profondément dans les hautes terres de l’est d’Antioquia. Le village de San Francisco avec ses rivières immaculées et son climat subtropical est parfait pour la culture du cacao. Dans cette région, frappée par le conflit armé, les Nations Unies ont lancé un programme de production de cacao permettant aux agriculteurs locaux d’avoir un revenu durable et un avenir meilleur.

Visitez un projet de chocolat communautaire et apprenez tout sur la plantation de cacao. La production artisanale de chocolat est coordonnée par des femmes locales et combine la conservation des forêts tropicales endémiques et l’agriculture durable.