Notre voyage englobe l'histoire, la culture, l'art et la gastronomie dans une région que les Romains appelaient autrefois Campanie Félix en raison de la caractéristique particulière de son sol riche en minéraux, dû à la proximité du volcan Vésuve.
Grâce à ces minéraux, dans la région de Stabiese - Gragnanese, un type de blé s'est développé qui a caractérisé la production de pâtes jusqu'à aujourd'hui, préservant les méthodes de production traditionnelles et faisant de Gragnano la capitale mondiale des pâtes.