Rencontrez votre hôte Brittney dans son condo magnifiquement conçu à Seattle qui offre une vue sur le lac Union. Sirotez une boisson rafraîchissante pendant que votre hôte partage des histoires sur la vie à Seattle avant de la rejoindre dans sa cuisine, un espace contemporain petit mais ouvert. Pendant votre cours de cuisine à Seattle, apprenez à cuisiner la cuisine du nord-ouest du Pacifique. Dans la mesure du possible, Brittney utilise des produits et des fruits de mer frais et locaux. L'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité est une priorité. En fait, tous ses fruits de mer, du saumon indigène à la morue noire et aux crustacés, proviennent d'une pêcherie soutenue par la communauté locale (la seule à Washington) pour vous garantir une consommation de fruits de mer de haute qualité et issus de sources durables. Au cours de votre cours de cuisine pratique, apprenez à cuisiner du poisson, créez une délicieuse salade ou une purée de légumes-racines et apprenez les techniques de préparation des sauces qui accompagnent votre plat principal. Vous cuisinerez 3 plats de saison lors de votre cours de cuisine qui dure environ 1h30. Après avoir cuisiné, asseyez-vous à table pour partager le repas frais et de saison que vous avez aidé à préparer avec Brittney. Savourez votre repas autour d'un vin ou d'une bière. Votre menu peut être influencé par les saveurs méditerranéennes ou asiatiques, mais se concentre sur la célébration des ingrédients du nord-ouest du Pacifique.