Pimentez les choses et obtenez un avant-goût de la culture thaïlandaise grâce à un cours de cuisine d’une journée complète. Obtenez des conseils étape par étape de chefs renommés et apprenez la riche histoire derrière le repas que vous avez créé.
À votre arrivée à la célèbre école de cuisine Blue Elephant, soyez accueilli avec une boisson à base de plantes thaïlandaise fraîche et discutez du repas 8 services que vous allez préparer. Ensuite, suivez votre chef personnel alors que vous allez pour une visite de marché du matin à Bang Rak.
Sélectionnez les ingrédients frais dont vous avez besoin pour votre classe ainsi que des fruits, des légumes et des épices multicolores thaïlandais frais. De retour à votre école, mettez votre tablier alors que vous vous préparez à passer à l’action. Après avoir regardé votre gourou culinaire démontrer comment préparer des aliments thaïlandais authentiques, prenez le temps de suivre les étapes et éventuellement terminer vos 4 premiers plats le matin.
Plus tard dans l’après-midi, continuez votre leçon avec 4 autres cours. Apprenez et voyez comment vos chefs sculptent soigneusement des fruits et des légumes pour des décorations afin de faire ressortir encore plus la nourriture. Ensuite, dirigez-vous vers la salle à manger avec un cadre thaïlandais exquis et profitez de votre création culinaire avec votre gourou.
Exemple de menu comprend (sous réserve de modifications) :
- Laab kai (salade de poulet épicée)
- Ngob koong et plaa (soufflé de crevettes)
- Satay nua (satay de bœuf)
- Yum woon sen hed hoo no (salade de nouilles aux champignons blackfungus)
- Kao soy nua (curry de bœuf avec des nouilles aux œufs)
- Kaeng lueng nua tai (curry de bœuf jaune)
