Plongez au cœur du patrimoine culinaire de Bologne avec cette expérience culinaire pratique. Cette classe de maître vous apprendra comment créer de authentiques Tagliatelle al Ragù, l’un des plats les plus célèbres et appréciés d’Italie.

Guidé par un cuisinier local passionné, vous commencerez par préparer des pâtes fraîches à partir de zéro, en découvrant les secrets derrière leur texture parfaite. Ensuite, vous préparerez le ragù à la bolognaise, riche et savoureux mijoté lentement, suivant la recette traditionnelle transmise de génération en génération.

Alors que le ragù mijote à la perfection, savourez un petit apéritif, écoutez des aperçus fascinants sur la culture culinaire de Bologne et connectez avec votre hôte dans une atmosphère vraiment accueillante. Enfin, asseyez-vous pour savourer vos tagliatelles al ragù maison, accompagnées d’un verre de vin régional, pour une expérience vraiment authentique et savoureuse.

Organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers amateurs passionnés, cette expérience offre une perspective authentique et locale qui va bien au-delà de n’importe quel repas de restaurant. Joignez-vous à nous pour cuisiner, goûter et vous immerger dans la légendaire culture culinaire de Bologne!