Un voyage inoubliable au cœur du patrimoine culinaire de Modène !
Cette expérience est un must-do pour tout amateur de cuisine visitant Modène! Découvrez deux des trésors les plus emblématiques de la région – le fromage Parmigiano Reggiano et le vinaigre balsamique traditionnel de Modène – lors d’un voyage dirigé par l’équipe passionnée de l’Acetaia Malagoli Daniele.

Explorez une ferme laitière biologique, rencontrez les vaches, visitez la salle de traite et regardez les fromagers qualifiés confectionner Parmigiano Reggiano. Puis, entrez dans un grenier rempli de barriques centenaires, chacune vieillissant le vinaigre balsamique à la perfection.

Cette expérience culinaire familiale unique en son genre offre un aperçu rare des coulisses des traditions, de la culture et de l’artisanat qui rendent les saveurs de Modène si spéciales. À la fin, vous apprécierez davantage les saveurs emblématiques de la région.
L'expérience se déroule dans deux lieux différents. Les transports sont nécessaires pour atteindre le premier et aussi pour se déplacer vers le second, qui, comme le premier, est situé à la campagne.