Ostuni est l'une des principales destinations touristiques des Pouilles. Appelée la “ville blanche”, elle est célèbre pour les maisons peintes à la chaux blanche du centre historique. Votre visite guidée d'Ostuni commencera à partir de la place Libertà, ici, vous pourrez voir le grand palais de la municipalité et la colonne baroque de Sant'Oronzo. Haute de près de 21 mètres, la colonne a été construite en pierre locale par Giuseppe Greco en 1771 comme ex-voto, plus tard elle a été utilisée pour la protection contre les famines et les épidémies menées par le saint.

Sur la place Libertà, vous pourrez visiter les fouilles archéologiques des anciens murs et de la tour défensive avant de vous promener dans la rue Cattedrale. Remarquez l'abondance de boutiques d'artisanat local, d'activités commerciales et de produits alimentaires locaux typiques. Vous atteindrez ensuite la cathédrale dédiée à Santa Maria Assunta construite au XVe siècle. La façade est caractérisée par trois élégants portails ogivaux et une grande rosace de 24 rayons. Émerveillez-vous devant l'intérieur, une croix latine à trois nefs sur colonnes.

Après la visite, vous continuerez le long des murs aragonais où vous pourrez admirer de belles vues sur le paysage de la vallée d'Itria jusqu'à ce que vous atteigniez la porte Porta Nova, l'une des anciennes portes célèbres de cette ville.