Vous ferez 3 types de sushi dans cette classe de sushi.

1. Rouleau à salade
   Une sorte de rouleau de sushi. Kamaboko à saveur de crabe, laitue, concombre, thon mélangé à de la mayonnaise et rouleau de nori avec un noyau de tamagoyaki (rouleau aux œufs).

2. Nigiri
   Nigiri-zushi est l’un des plats représentatifs du Japon, dans lequel les ingrédients sont placés sur le riz au vinaigre. Sushi fait en plaçant des ingrédients de sushi tels que le poisson, les crustacés et l’omelette sur un morceau de riz au vinaigre de la taille d’une bouchée.

3. Oshizushi - Sushi pressé
   Oshizushi est une forme traditionnelle de sushi dans la région du Kansai. Après avoir rempli un cadre en bois carré avec du riz à sushi et des garnitures sur le dessus, appuyez sur le riz avec votre main pour que le riz colle aux garnitures. À Osaka, il est également appelé « boîte de sushi » et est toujours populaire auprès de nombreuses personnes. Le produit fini sera un carré, alors coupez-le en morceaux juste avant de manger.