Grâce à cette expérience, vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches faites maison entièrement à la main, avec seulement l'aide d'un rouleau à pâtisserie et d'une guitare. Le cours consiste à réaliser la pâte à partir de la fontaine classique sur la planche à pâtisserie en bois avec laquelle réaliser la pâte étalée au rouleau à pâtisserie. De là, vous obtiendrez les classiques tagliatelles coupées au couteau et les raviolis à la ricotta et aux épinards, un autre classique de la cuisine de grand-mère. Vous réaliserez également une autre pâte pour spaghetti à la guitare à réaliser avec l'outil approprié, la guitare et un rouleau à pâtisserie. Une fois les pâtes prêtes, il ne reste plus qu'à les déguster avec mes assaisonnements, choisis selon la saison et mon imagination. Le repas se terminera par un dessert réalisé par mes soins et choisi parmi ceux représentatifs de ma famille ou de la tradition locale. Le cours de cuisine comprend également un apéritif de bienvenue, une excellente bouteille de vin pour 2 personnes, de l'eau et du café à volonté.