Ce que vous ferez : Rejoignez notre cours pratique et maîtrisez l'art du Sheng Jian Bao au bœuf et au curry, les petits pains poêlés de Shanghai. Sous la direction du chef Dim Sum Yin, vous apprendrez chaque étape : Préparation de la garniture : commencez par créer une garniture juteuse au bœuf et au curry, en vous assurant qu'elle est savoureuse mais pas trop liquide. Préparation de la pâte et des emballages : préparez la pâte à partir de zéro, puis roulez-la dans des emballages tout en apprenant les techniques appropriées pour la texture et la taille. Façonnage et cuisson : maîtrisez la technique du plissage pour un Sheng Jian Bao parfait. Faites-les ensuite frire à la poêle pour obtenir une base dorée et croustillante. Thé et dégustation : dégustez vos petits pains fraîchement préparés avec une portion de thé chinois traditionnel. Dans ce cours de 3 heures, vous aurez un avant-goût de la cuisine chinoise et de la culture du thé, tout en vous amusant à créer vos propres délicieux petits pains poêlés !