Qu’est-ce que la Rioja? Une terre où les vignobles s’étendent à perte de vue, où la vinification est une forme d’art et où les vignobles vont des domaines en pierre centenaires aux chefs-d’œuvre architecturaux futuristes. Pourquoi allons-nous là-bas? Siroter, tourbillonner et savourer notre chemin à travers quatre vignobles uniques, rencontrer les gens derrière les fûts et découvrir les nombreux visages de la région viticole la plus célèbre d’Espagne.

Quatre vignobles, quatre personnalités
Il n’y a pas deux établissements vinicoles identiques en Rioja. C’est pourquoi nous n’en visitons pas seulement quatre; nous expérimentons quatre approches radicalement différentes de la vinification. Le premier arrêt est un petit vignoble familial où la tradition se transmet comme un secret bien gardé. Des vignobles rustiques, des raisins récoltés à la main et un avant-goût de la façon dont les choses se faisaient bien avant que les cuves en acier inoxydable ne conquièrent le monde.

De là, nous passons à un vignoble boutique, où la créativité se déchaîne et où les vignerons n’ont pas peur d’expérimenter. Pensez à des vins jeunes et audacieux avec de la personnalité, des assemblages inattendus et une version moderne d’une région classique.

Ensuite, nous entrons dans l’histoire dans l’un des vignobles légendaires de la Rioja, le genre qui a contribué à façonner la réputation de la région. Ici, la vinification suit des méthodes ancestrales, et les fûts vieillissent les vins assez longtemps pour raconter leurs propres histoires. Une Reserva profonde et élégante, une Gran Reserva audacieuse : c’est là que le caractère classique de Rioja brille vraiment.

Enfin, nous visitons un vignoble qui allie tradition et innovation, alliant des générations d’expertise à des techniques de pointe. Les vieilles vignes rencontrent les méthodes de fermentation modernes, et le résultat est une Rioja qui respecte le passé tout en regardant vers l’avenir.

Pas de déjeuner formel, juste des bouchées de Rioja au fur et à mesure
Oubliez l’affaire assise à plusieurs services. Aujourd’hui, nous mangeons comme les vignerons, en dégustant au fur et à mesure, avec des spécialités locales parfaitement assorties dans chaque vignoble. Imaginez une planche de charcuterie, de fromages affinés et de pain fraîchement cuit en sirotant un jeune Crianza. Une bouchée de chorizo riojan à côté d’un Reserva profond et velouté. Peut-être un filet d’huile d’olive sur du pan con tomate, tout droit venu des oliveraies les plus septentrionales d’Espagne.

Au-delà du verre : rues médiévales et vues sur les vignobles
La Rioja ne se résume pas à ce qu’il y a dans la bouteille, mais aussi aux endroits qui la produisent. En cours de route, nous nous arrêtons pour photographier certaines des conceptions de vignobles les plus époustouflantes de la région, du chef-d’œuvre en titane de Frank Gehry au Marqués de Riscal aux vagues sculpturales de Bodegas Ysios de Santiago Calatrava. Le verre, la pierre et le métal s’élèvent d’une mer de vignobles, mêlant tradition et vision futuriste.

Nous prendrons également le temps de nous promener dans les rues sinueuses d’un village médiéval, où des maisons de pierre centenaires et des ruelles cachées racontent l’histoire du passé de la Rioja. Le cadre de la ville au sommet d’une colline offre une vue panoramique sur des vignobles sans fin, ce qui en fait l’endroit idéal pour faire une pause, admirer le paysage et sentir le rythme de ce paysage intemporel.