La cuisine marocaine traditionnelle est considérée, à juste titre, comme l'une des plus savoureuses et des plus fines d'Afrique du Nord.
Nous nous retrouverons dans l'ancienne médina, place de l'Horloge, et irons immédiatement faire nos courses sur les marchés d'Essaouira.
Nous explorerons tous les marchés et achèterons les ingrédients frais aux locaux pour acheter de la nourriture.
Plus tard nous irons à la maison, je vous recevrai avec du thé à la menthe marocain.
Après cela, nous nous apprêtons à cuisiner ensemble, je vous montrerai comment cuisiner notre couscous étape par étape et je partagerai avec vous toutes les recettes que j'ai apprises de ma grand-mère.

Enfin, nous apprécions notre travail, nous allons savourer nos préparations avec un grand thé à la menthe berbère! Je vais vous montrer le secret du bon!

Bienvenue à Essaouira avec un autre genre une expérience différente des cours de cuisine réguliers.