Commencez votre matinée avec la cuisine de rue appréciée de Trinidad, doubles, pain plat frit chaud fourré avec des pois chiches au curry épicés, fait comme les habitants l'apprécient sur le pouce.

Rendez-vous ensuite dans un marché fermier animé de la savane de Queen’s Park, où vous dégusterez du jus de canne à sucre fraîchement pressé tout en parcourant des savons, des assaisonnements et des conserves artisanaux fabriqués par des artisans locaux.

Vivez ensuite le rythme du marché de Tunapuna. Écoutez les vendeurs badiner dans la chanson Trini, sentir les fruits frais et goûter les bonbons indiens comme le jalebi et le barfi dès le départ des plateaux.

Nous terminerons dans la première capitale de l’île, qui abrite une église tranquille avec des histoires dans ses pierres. Juste au-delà, une croix de fer perchée offre une vue imprenable; une pause paisible après une riche matinée de nourriture, de culture et de communauté.

C'est le seul circuit à Trinidad qui mélange Petit-déjeuner local, vie du marché et monuments coloniaux cachés en une expérience inoubliable.