Plongez dans les paysages à couper le souffle d’Agerola, perché au-dessus de la côte amalfitaine, et plongez-vous dans l’une des traditions culinaires les plus appréciées d’Italie : la fabrication de mozzarella!

Sous la direction d’un artisan local du fromage, vous découvrirez les secrets de la mozzarella authentique, étirée à la main, en apprenant les techniques traditionnelles transmises de génération en génération. De la formation du caillé à l’art délicat de l’étirement, vous aurez une expérience pratique dans la création de mozzarella douce, fraîche et savoureuse.

Pendant que votre fromage prend forme, savourez un petit aperitivo avec des produits locaux et sirotez un verre de vin régional, profitant de l’hospitalité chaleureuse de la côte amalfitaine. Enfin, asseyez-vous pour goûter votre mozzarella maison, accompagnée de délices traditionnels d’Agerola et de la région environnante.

Cette expérience authentique est animée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers amateurs passionnés et d’artisans culinaires, qui accueillent des voyageurs curieux chez eux pour vivre des expériences culinaires immersives. Joignez-vous à nous à Agerola pour apprendre, goûter et savourer la mozzarella comme un vrai local!