Accueilli par un équipage amical, vous serez guidé tout au long de l’exposé sur la sécurité, puis à l’hélicoptère. Où l’équipage prendra une photo (à l’aide de votre appareil photo ou de votre téléphone) de vous debout à côté de l’hélicoptère.
En décollant de la vallée de Hoffnungsthal, nous passons devant le canton de Lyndoch virant à droite, pour voler le long de la crête ouest de la vallée de Barossa.
Ici, vous verrez les vastes plaines qui composent la région du centre-nord tout en regardant les vignobles de contour, les collines et les routes parsemées de palmiers qui mènent à Historic Seppeltsfield Winery.
En continuant vers Nuriootpa, votre pilote soulignera la ferme de Maggie Beer et le célèbre Penfold’s Winery, avant de voler sur le fond de la vallée au-dessus de Tanunda où vous pouvez voir les superbes vieux bâtiments de Chateau Tanunda et de nombreuses vieilles églises.
En volant plus au sud, vous profiterez d’une vue sur Jacob’s Winery, la maison de certains des plus grands réservoirs de vin en Australie chaque réservoir contenant jusqu’à 1,4 million de litres de vin.
De là, votre vol vous emmène à l’extrémité sud de la Barossa, après la ville de Lyndoch, au-dessus des champs aurifères de Barossa et du mur chuchotant qui revient enfin à notre base dans la vallée de Hoffnungsthal.