La nourriture d’un pays en dit long sur la culture et les gens. Découvrez la nourriture locale, tout en découvrant la culture et les enjeux sociaux auxquels le pays fait face aujourd’hui. Je parle et montre les quartiers que beaucoup de visiteurs ne verront jamais parmi les trois quartiers originaux. Avec cette visite gastronomique et mondaine, vous explorerez la cuisine locale et un bar caché, avec un arrêt dans les meilleurs fruits de mer locaux (pas le marché touristique aux poissons) pour du ceviche, de la bière locale et d’autres gourmandises. Au café local, nous goûterons la meilleure cuisine de Santa Ana. Nous irons à ma fonda préférée (restaurant local), The Black Door, qui a le meilleur poulet frit du coin. En chemin vers ces endroits, j’ai tendance à prendre des chemins de détour pour de petites dégustations d’autres plats (mes préférés sont une pâtisserie unique de la région de Las Tablas et chinoise avec une touche panaméenne). Nous verrons comment les locaux font leurs achats de nourriture pendant le trajet, puis nous irons au Casco Viejo pour un cocktail en soirée. Préparez-vous à manger pas mal! Toute la nourriture et les boissons commandées par l’hôte sont incluses dans le prix du billet. Je personnalise le voyage pour les personnes ayant des restrictions alimentaires.
Sachez que cette expérience se fait principalement dans le quartier Santa Ana (un quartier panaméen de classe moyenne basse) avec environ 5 pâtés de maisons à la limite d’El Chorrillo (les gens sont très accueillants), ce qui pourrait différer du standard de votre pays d’origine de classe moyenne basse, avec des locaux qui y vivent au teint plus foncé (nous sommes au Panama). Les quartiers ont beaucoup d’odeurs uniques (bonnes et mauvaises). Tous les arrêts alimentaires respectent le code sanitaire local, mais ce ne sont pas des lieux touristiques. L’expérience dure jusqu’en 1830 et il fera sombre. L’endroit peut sembler différent la nuit avec une sécurité perçue. L’expérience privilégie la sécurité tout au long du processus.
- Si vous souhaitez faire une expérience café, faites-le moi savoir et je pourrai modifier l’expérience. Le café local fait généralement partie de la visite lors du premier arrêt.
En savoir plus sur Local to the Not So Local Food and Drink Tour : Panama City - https://www.viator.com/tours/Panama-City/Local-to-the-Not-so-Local-Food-and-Drink-Tour-Panama-City/d950-377175P2?mcid=56757
Nous nous retrouverons à la Plaza V Centenario (près des escaliers de Casco où les locaux vendent des stands). Je serai le grand gars blanc mince avec un vieux chapeau noir à bas bord tout usé.
