Le Little Ethiopia Food Tour a été spécialement conçu pour les mangeurs aventureux. Certains des restaurants que nous visitons sont des spots «troués dans le mur», qui mettent l’accent sur la qualité et l’authenticité de la nourriture plutôt que sur l’ambiance particulière du restaurant. Tous les restaurants ont été construits et entretenus grâce à un travail acharné et à une persévérance qui fait écho à la fierté d'un peuple qui a fait face à l'adversité mais qui a réussi à réussir. Nous traverserons le centre de la vie éthiopienne à Washington DC, situé au cœur des quartiers historiques de U Street et Shaw. Le quartier du XIXe siècle abrite certains des meilleurs et des plus authentiques restaurants éthiopiens de la région. Votre visite gastronomique peut inclure les spécialités suivantes: • un petit-déjeuner traditionnel • Le plat national éthiopien • Apéritifs de lentilles frites • du fromage cottage frais • des pains faits maison • Cérémonie du café • des plats traditionnels de viande et de légumes • Sauces chaudes et mélanges d'épices faits à la main • des desserts aux influences italiennes