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En tête de la dégustation se trouve Custoza, un vin blanc croustillant typique de la région, avec un pourcentage élevé de raisins Garganega; suivi de Chiaretto, le DOC rosè typique du lac de Garde, fabriqué avec des cépages Corvina et Rondinella, a identifié bu leur netteté et leur longévité. Le vin suivant, Bardolino, est un vin rouge léger à moyen, des cépages Corvina et Rondinella. Ensuite, vous goûterez le Garda Doc Corvina, appelé « Magico », un vin rouge à fait uniquement avec des raisins de variété Corvina. Pour conclure la dégustation, il y aura deux vins dédiés aux enfants du vigneron : Ettore, qui est 80 % Corvina coupé avec Cabernet Sauvignon et Merlot, vieilli dans le bois pendant 18 mois, et Greta, un vin 100 % Corvina, dans lequel les raisins sont séchés dans le vignoble, un processus distinct et difficile qui caractérise sa forte identité. Ce vin vieillit pendant 14 mois dans le bois.