Commencez votre voyage avec les moines franciscains qui ont commencé à brasser sur ce site au 13ème siècle et dont l’ingéniosité a commencé la tradition du brassage à l’abbaye Saint-François. Continuez à apprendre l’histoire de la famille Smithwick, racontée comme ils sont les seuls à savoir comment. Découvrez comment John Smithwick a fondé sa brasserie en 1710 et plus de 300 ans, la famille s’est fait un nom à Kilkenny et plus loin en tant que brasseurs, entrepreneurs, innovateurs et bienfaiteurs.

Sur le sol de brassage, faites l’expérience d’une reproduction du processus de brassage jusqu’à l’odeur du houblon et le goût du moût sucré. En savoir plus sur les 4 ingrédients qui entrent dans chaque pinte de Smithwick, y compris l’ingrédient secret qui est gardé sous clé.

La dernière étape de la tournée est, pour beaucoup, le meilleur - goûtez une pinte de votre bière Smithwick préférée dans le bar de dégustation ou passez à une palette de dégustation où vous pouvez déguster 3 ales différentes proposées. Découvrez ce qui fait de Smithwick l’une des ales préférées de l’Irlande qui est célèbre dans le monde entier. Asseyez-vous, détendez-vous et profitez de cette visite amusante et informative.