Notre restaurant est un célèbre restaurant de soba artisanal à Sapporo.
Un célèbre magasin de nouilles soba faites à la main organise une expérience de fabrication de nouilles soba après le déjeuner, dans l'espoir de faire connaître aux gens du monde entier l'attrait du soba.
Nous espérons que vous apprécierez l'expérience de préparer des nouilles soba, un plat traditionnel japonais qui existe depuis la période Edo (1600) !

Ce cours d'expérience comprend également du tempura.
Le tempura est un aliment traditionnel japonais et possède une longue histoire en tant que plat japonais connu depuis environ 1600.
Les soba et les tempura ont chacun leur propre attrait unique.
Non seulement les nouilles soba et le tempura sont délicieux seuls, mais les manger ensemble crée un effet synergique, offrant une expérience culinaire encore plus agréable.

La tempura est un plat préparé en enrobant des légumes, des fruits de mer, etc. de pâte à frire et en les faisant frire, créant une combinaison exquise de la texture croustillante de la pâte et de la délicieuse saveur des ingrédients.Les ingrédients typiques comprennent des crevettes, des aubergines, des légumes de saison et des ingrédients locaux.

Hokkaido est la région productrice de soba la plus célèbre du Japon.Le climat et les conditions du sol d'Hokkaido sont propices à la culture du sarrasin, de sorte que la région produit du sarrasin de haute qualité.Les régions connues pour leurs soba particulièrement délicieux comprennent la région de Tokachi et la région de Furano.

Les soba d'Hokkaido sont savoureux et moelleux, et leur goût est apprécié par de nombreuses personnes.À Hokkaido, il existe de nombreux plats différents qui utilisent du soba, en le combinant avec des spécialités locales et des ingrédients de saison, et en le dégustant selon des méthodes de cuisson uniques.

La cuisine soba d'Hokkaido est une expérience luxueuse qui vous permet de profiter pleinement des ingrédients et de la culture locaux.Pour cette raison, il est également populaire auprès des touristes visitant Hokkaido.Une expérience soba à Hokkaido est une excellente occasion d'acquérir une compréhension plus approfondie de la culture soba japonaise et de savourer la saveur locale.

La préparation des nouilles soba prend environ 30 minutes.Ensuite, vous pourrez déguster les nouilles soba et les tempura que vous avez préparés.
Cela prendra environ une heure et 15 minutes pour le terminer.
Même les petits enfants peuvent s'amuser à préparer facilement des nouilles soba.
Vous n'avez rien à apporter ni à préparer.N'hésitez pas à venir.
Nous espérons que vous apprécierez ce dîner spécial Hokkaido.

De plus, notre restaurant sert des nouilles soba faites à la main.
Nous expliquerons également en détail comment les Japonais mangent les soba.

*Les enfants de moins de 2 ans sont gratuits.

Pour les clients de groupe
N'hésitez pas à contacter directement le magasin.