PROGRAMME:

 Notre guide viendra vous chercher à votre hôtel à Hoi à 8h30 et vous emmènera au marché local et vous apprendra à choisir les ingrédients locaux les plus frais. Ensuite, vous marchez du marché pour prendre le bateau pour aller sur la rivière Thu Bon.

Ensuite, nous passons d'un bateau en bois à un petit bateau en bambou pour visiter la jungle de noix de coco où le Viet Cong se cache pendant la guerre entre le Viet Nam et les États-Unis.

À notre arrivée à l'école de cuisine, nous sommes prêts à cuisiner! nous suivons le menu: Banh Xeo (galette de riz préparée dans le style de Hoi An), nouilles frites aux fruits de mer, vermicelles au porc grillé. Et aussi, Goi Cuon Tom, ou rouleaux de printemps aux crevettes. Chaque plat est d'abord présenté par le chef cuisinier, puis c'est à votre tour de le reproduire sur votre station de cuisson et de préparer votre propre délicieux apéritif vietnamien. Ensuite, passez à l'apéritif ou au plat principal suivant.

 Enfin, vous déjeunez avec ce que vous avez préparé et goûtez à la délicieuse cuisine vietnamienne. Terminez la visite et nous vous renverrons à votre hôtel.