Vous visiterez une oliveraie située dans un petit village à 50 km (31 mi) de Kalamata dans la région de Messinia, dans le Péloponnèse, vers la ville côtière de Pylos, à seulement 10'de la station balnéaire de Costa Navarino.

L’expérience culinaire

Rejoignez-nous pour une expérience de cours de cuisine de 3 heures et régalez-vous d’un déjeuner traditionnel complet et appétissant parmi les oliviers!

Partie 1 : Arrivée au bosquet - Accueil chaleureux
Visitez une belle oliveraie familiale d’un petit village, situé à l’ouest de Messinia, à seulement 10 minutes de la baie de Costa Navarino et du palais de Nestor. C’est la toile de fond idéale pour démêler l’histoire, la tradition et les mythes anciens de ce lieu historique.

Les propriétaires vous accueilleront avec des délices locaux faits maison tandis qu’ils vous raconteront toute l’histoire derrière leurs efforts.

Partie 2 : Fabrication du pain dans un four à bois
Faites votre propre pain à partir de zéro avec une maman grecque et faites-le cuire dans un four traditionnel en bois. Sentez l’arôme imbattable du pain fraîchement cuit et profitez-en avec votre déjeuner! Il y a aussi la possibilité, au lieu de pain, de faire un autre mets délicat de pâtisserie grecque comme un pita saisonnier grec (tarte)!

Partie 3 : Cours de cuisine
Au cours d’un cours de cuisine fantastique, une maman grecque traditionnelle vous montrera comment faire des entrées grecques et des aliments comme gemista (tomates farcies et poivrons avec du riz et des herbes fraîches), tyropita (tarte au fromage), agneau ou porc cuit dans le four à pierre, salade grecque ou d’autres recettes saisonnières en utilisant le plus frais des ingrédients.

La maman vous racontera des histoires sur la façon dont, dans les temps anciens, ils avaient l’habitude de faire les hilopites (pâtes grecques d’oeufs) et trachana (pâtes grecques au lait fermenté) seulement pendant l’été, pour les durer tout au long des mois d’hiver.

Bien sûr, comme vous le savez peut-être déjà, il y a beaucoup de choix de nourriture aussi pour les végétariens et les végétaliens dans la cuisine méditerranéenne et grecque afin de ne pas s’inquiéter; faites-le nous savoir!

Partie 4 : Déjeuner traditionnel complet
La nourriture est enfin prête! Profitez d’un déjeuner complet et délicieux avec tout ce que vous avez fait pendant le cours de cuisine et sentez-vous fier pour vous-même et vos efforts accompagnés de beaucoup de vin grec!

Expériences supplémentaires (sur demande et à frais supplémentaires)
Selon la disponibilité, vous pouvez également choisir de participer à des expériences supplémentaires sur demande :

Expérience de dégustation d’huile d’olive (45')
Profitez d’une expérience passionnante de dégustation d’huile d’olive pendant que votre délicieux aliment est cuit dans le four à bois!

Atelier de fabrication d’olives de table (45' selon la saison)
Dans cet atelier familial de 45', une maman grecque vous montrera comment faire les célèbres olives de table Kalamata, étape par étape.