Après Parme, la visite vous emmènera sur les collines pittoresques de Langhirano, mondialement connu pour sa production du meilleur Prosciutto di Parma. Ici, vous visiterez un prestigieux prosciuttificio où l’art de la fabrication du prosciutto s’est perfectionné au fil des générations. Une visite guidée vous guidera tout au long du processus de production, de la sélection minutieuse des viandes à la délicate phase de salaison. Le clou ? Une délicieuse dégustation de Prosciutto di Parma fraîchement tranché, où chaque bouchée fond dans votre bouche, débordant de saveur et de tradition. Ensuite, votre aventure culinaire se poursuit par la visite d'un caseificio traditionnel, où est fabriqué le légendaire fromage Parmigiano-Reggiano. Promenez-vous dans les zones de production, en observant les fromagers qualifiés dans leur travail, et apprenez les secrets derrière ce fromage mondialement connu. La visite culmine par une dégustation du Parmigiano vieilli, parfaitement assorti avec des vins locaux et des accompagnements qui mettent en valeur ses saveurs et textures complexes.

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