Goûtez à la cuisine traditionnelle albanaise à Tirana
Bienvenue à la visite qui combine l’histoire, l’architecture et la cuisine traditionnelle albanaise de Tirana. Tout d’abord, nous recommandons aux participants de ne pas exagérer leurs déjeuners à l’hôtel, afin d’être immédiatement prêts à goûter les recettes et spécialités albanaises que nous vous proposons.

Paçe, la soupe traditionnelle – accompagnée de riz
Après le ramassage à l’hôtel, la visite commence avec un déjeuner albanais typique. La première destination que nous atteindrons est un restaurant de bar Mengjezore, l’un des rares endroits qui prépare des déjeuner traditionnels typiques. Situé dans le secteur du marché du vélo, le Mengjezore a perpétué la tradition du déjeuner Restaurant depuis 2004. Ici, vous aurez l’occasion de goûter le Paçe me pilaf, une soupe de viande épaisse et épicée. Le paçe est préparé avec des parties moins nobles du bétail, mais riches en saveur, et est généralement consommé avec du riz.

Le goût traditionnel du gâteau à la meringue au New Bazaar
Après ce déjeuner énergisant, nous serons prêts à poursuivre le reste de la tournée. Nous allons passer par le Nouveau Bazar (Pazari), l’un des plus anciens quartiers de Tirana. Voici la mosquée Kokonozi et l’un des marchés les plus célèbres de la ville, où l’on peut trouver de la viande, du poisson, des fruits, des légumes et des fromages provenant d’agriculteurs locaux. Vous aurez l’occasion de vous arrêter et de goûter l’une des spécialités sucrées tiranaises après avoir visité une pâtisserie locale, qui continue de respecter la vieille recette de tarte à meringue. Ce gâteau, moelleux, croustillant et savoureux, vous ramène à l’époque du communisme, quand il était populaire. Aujourd’hui, il est préparé en plusieurs variantes, mais ce n’est qu’ici que vous pouvez goûter la recette originale.

Café à Tirana, promenade sur le boulevard et Blloku
En traversant la vieille partie de la ville, vous approcherez du centre, où vous remarquerez l’influence communiste sur l’architecture des bâtiments. Votre guide vous aidera à distinguer les premiers bâtiments et vous entendrez des détails intéressants à leur sujet. N’hésitez pas à demander à votre guide! Vous vous arrêterez ensuite dans un café local, où vous pourrez choisir parmi plus de 25 types de cafés différents du monde entier. Évidemment, si vous souhaitez respecter la tradition locale, nous vous invitons à choisir le café turc.

La visite se poursuit sur le boulevard Deshmoret e Kombit, le boulevard principal de Tirana, où, de chaque côté, on trouve de grands trottoirs et des espaces verts. En vous promenant ici, vous arriverez à Blloku, le quartier résidentiel de la f