Nous nous retrouverons dans la romantique Kellergasse Falkenstein, l’une des plus belles ruelles de caves du Weinviertel. À partir de là, nous partons ensemble pour une randonnée détendue dans le vignoble, durant laquelle vous observerez le vigneron biologique au travail et découvrirez le travail tout au long de l’année – conscients, proches de la nature et avec beaucoup de passion.

En chemin, vous ressentirez le calme et la puissance du Weinviertel : le paysage, les vignobles et les vues créent des moments pour prendre une grande inspiration et ralentir. En point fort, nous savourerons un verre de notre excellent rosé mousseux « Bella Vita » juste au pied des ruines de Falkenstein – un cadre impressionnant qui promet d’être mémorable.

Ensuite, nous ferons une promenade tranquille jusqu’à notre cave. Une fois sur place, vous dégusterez un « Glaserl » dans notre magnifique maison à vin Weinschatz et visiterez notre cave historique d’expériences vinologiques. Ensuite, nous goûterons ensemble 6 autres vins passionnants, ce qui vous permettra de découvrir la variété des cépages et la conservabilité de nos vins biologiques.

Pendant la dégustation, nous partageons des connaissances précieuses sur notre patrimoine culturel du vin, racontons des histoires et des anecdotes, répondons à vos questions – et il y a toujours une petite surprise vin. Nous servons aussi du pain Weinviertel, du jus de raisin biologique et de l’eau calme ou minérale.