Visitez une plantation de cacao originale de la République dominicaine à l’Hacienda La Esmeralda à l’ombre de la Cordillère Septentrional, et faites plaisir à votre passion pour le chocolat.

Un guide expert vous guidera à travers chaque étape nécessaire pour faire du cacao de qualité, en commençant par la chance de semer votre propre plante de cacao. Apprenez-en davantage sur la récolte de cacao, la coupe et l’extraction de grains dans une gousse de cacao. Poursuivre le processus de fermentation et de séchage après la récolte, en déterminant la qualité du chocolat final.

En savoir plus sur l’écosystème de la République dominicaine et ce qui lui permet d’avoir les conditions parfaites pour cultiver du cacao fin pour créer les meilleurs chocolats de qualité. Ensuite, visitez La Esmeralda Chocolate Factory, où, séduit par les différents arômes de chocolat, vous découvrirez chaque étape franchie pour produire les tablettes de chocolat que nous aimons tous. Vous aurez même la chance de faire votre propre.

Enfin, entouré de cacaoyers, profitez d’un déjeuner dominicain exquis tout en écoutant de la musique caribéenne lilting.