Profitez d’une visite de la nourriture et des vins de Port Douglas et dégustez certains des meilleurs plats et vins que les Atherton Tablelands ont à offrir. Être pris à travers divers paysages contrastés de forêts tropicales luxuriantes à de superbes plaines de savane ocre.
Le sol volcanique riche permet aux agriculteurs de cultiver de nombreuses cultures diverses, à savoir les bananes, le café, la canne à sucre, les avocats, les mangues, les noix de macadamia, les agrumes et plus encore, que vous apprendrez une fois que vous aurez goûté à votre chemin dans le bol de nourriture de la région.
Arrêt 1 : Crème glacée pour le déjeuner complet
Rendez-vous au premier arrêt dans une glacière familiale à Emerald Creek. Profitez d’un délicieux déjeuner de fruits tropicaux de saison, de brochet, de sirop et de confiture de fraises et de bleuets maison. Goûtez également 2 cuillères de crème glacée maison et de sorbet de la crémerie.
Arrêt 2 : Plantation de café de la famille Jaques

Profitez d’une visite dans une plantation de café en activité, tous fonctionnant à l’énergie solaire. Ici, nous allons regarder une vidéo fascinante sur la façon dont les grains de café sont transformés d'un arbre à l'autre et déguster des liqueurs de café fabriquées à partir de leurs grains.
Arrêt 3 : Le Humpy
Le meilleur endroit où aller pour les Atherton Tablelands fraîchement récoltés produits directement par les producteurs. Des légumes aux fruits tropicaux et à des centaines de variétés différentes de noix, de fruits secs, de confitures et de sauces fabriquées localement.
Goûtez des fruits de saison et de nombreuses saveurs différentes d’arachides locales chaudes et de noix de macadamia.
Arrêt 4 : Déjeuner gastronomique à l’Australian Platypus Park
Le parc ornithorynque australien abrite une population d’ornithorynques florissante. Promenez-vous pour les voir dans leur magnifique cadre, puis asseyez-vous pour déguster des produits fumés fabriqués à la main aromatisés, combinés à un mélange unique d’herbes et d’épices indigènes australiennes locales.
Ces délicieuses friandises sont toutes produites en interne en utilisant uniquement les ingrédients de qualité les plus frais et comprennent crocodile, griffe rouge (Yabby), et kangourou avec des salades locales fraîches complétées par une bière boutique « Tarzali Lakes », cidre dragon fruit, ou thé le citron myrte. Ensuite, profitez d’une dégustation de vin de fruits tropicaux et de liqueur.
Arrêt 5 : Gallo Dairyland

Une ferme laitière entièrement opérationnelle répartie sur 1000 acres de riche sol volcanique rouge avec une fromagerie gastronomique. Ici, dégustez une sélection de leurs délicieux fromages et chocolats faits maison tout en contemtant le paysage pittoresque.

Arrêt 6 : Mt. Uncle Distillery
Juste en bas de la route, arrivez à l’Australian Distiller de l’année 2017, Mount Uncle Distillery, la première distillerie du nord du Queensland. Ici, vous pouvez goûter à certaines de leurs liqueurs et spiritueux primés.

Arrêt 7 : Platypus Hut - Vins et bières du Queensland

Une propriété privée unique de 160 acres. Dirigez-vous vers « la hutte d’ornithorynque » où vous pouvez vous asseoir dans ce cadre tranquille alors que le soleil se couche et surveiller les martins-pêcheurs qui bombardent en plongée et l’ornithorynque insaisissable (ou trempez vos orteils dans le plus beau ruisseau de montagne tout en dégustant des vins et de la bière du Queensland. Ensuite, descendez la gamme Julatten et redescevez-vous dans votre logement.