A travers ce cours nous vous ferons découvrir le monde des pâtes maison. Avec nous, vous apprendrez l'art ancien de la fabrication de la pâte et les principales préparations traditionnelles, des spaghettis aux pâtes courtes. Vous apprendrez ainsi à réaliser des recettes typiques intemporelles.

Nous vous apprendrons à étaler la pâte avec la technique classique, entièrement manuelle, et grâce à l'utilisation du laminoir manuel. Nous vous dévoilerons également les secrets d’un plat de pâtes soufo parfait. Ce que vous faites de vos propres mains pendant le cours, vous pourrez le déguster avec les vins typiques de la région qui nous entoure, tels que le Bardolino Classico et le Chiaretto.

Entrez chez nous, respirez l'atmosphère de la cuisine italienne et emportez-la avec vous, une fois de retour chez vous, pour épater vos invités !