Dans ce cours, nous vous apprendrons quelques recettes spéciales de TetaMarjeta, une dame qui aime cuisiner et qui nous ouvrira sa maison. Sous la conduite de votre guide local, entrez dans la maison de Marjeta, sirotez un verre de raki produit par son mari ou quelques-unes des délicieuses boissons qu'elle prépare et essayez une recette locale à base d'ingrédients frais et locaux. Ensuite, asseyez-vous pour savourer les fruits de votre travail avec votre guide et Marjeta. Dirigez-vous vers la place CercizTopulli, pour rejoindre l'hôte et marcher jusqu'à Marjeta. Nous commençons le cours avec un verre de raki ou une boisson gazeuse tout en discutant avec vos camarades de groupe. La nourriture que nous allons préparer s'appelle Osa (sorte de pâtes combinées avec du poulet). Une autre recette sera le traditionnel "Qifqis" trouvé uniquement à Gjirokaster et composé principalement de riz et aussi du désert appelé "Hasude". Tous ces trois sont accompagnés de la salade de saison que Marjeta a déjà préparée pour vous. Après tout le travail acharné, asseyez-vous avec votre groupe pour savourer chacun de vos plats. Accompagnez votre menu d'un verre de vin, de raki ou d'une boisson non alcoolisée et discutez agréablement pendant que vous mangez. A la fin une recette de ce que vous aurez cuisiné vous sera remise pour la préparer chez vous !