Apprenez à cuisiner des plats traditionnels thaïlandais avec une famille locale dans leur potager biologique lors de cet atelier culinaire à Chaing mai. Faites-vous venir chercher à votre hôtel et rendez-vous au marché local pour cueillir des herbes et des ingrédients.

Ensuite, choisissez parmi une variété de plats dans chaque catégorie pour créer une expérience culinaire unique. Pour commencer, optez pour une crevette aigre-chaude, une soupe au poulet locale, du poulet au lait de coco ou une soupe au poulet au curcuma.

Pour le plat principal, préparez des plats classiques comme le Pad Thaï ou le riz frit au poulet, ou explorez le poulet frit aux noix de cajou ou le Pad Kra Pao. Faites passer vos compétences culinaires au niveau supérieur en fabriquant votre propre pâte de cari à partir de zéro à l’aide d’un mortier et pilon.

Choisissez parmi des options comme la pâte de curry rouge, verte, Phanaeng, Massaman ou Khao Soi pour personnaliser votre plat. Une fois que votre pâte de cari est prête, utilisez-la pour préparer un curry savoureux de poulet et de lait de coco, débordant de saveurs thaïlandaises authentiques. Enfin, faites du riz sucré collant avec de la mangue.

Après avoir cuisiné votre repas, mangez à la manière traditionnelle thaïlandaise dans le potager biologique. Recevez une version PDF du livre de recettes en ligne pour recréer vos créations à la maison. Après avoir terminé, soyez ramenés à votre hôtel.