Cette excursion en kayak commence par une introduction de l’équipement et de la pratique de la pagaie, avant de glisser sur les eaux calmes et douces de la rivière Clyde dans votre kayak de mer double. En un rien de temps, vous ferez partie de l’histoire à succès qu’est l’ostréiculture sur la rivière Clyde, le plus grand système d’estuaire de la baie Batemans.

Renseignez-vous sur les techniques de culture locales, la science derrière l’élevage, les variétés d’huîtres et la vie en tant qu’ostréiculteur. Soyez traité, en mangeant les huîtres les plus fraîches que vous pouvez, prises dans la rivière ce matin-là.

Après la dégustation et la discussion des huîtres, faites du kayak à travers les fermes ostréicoles en activité, entre les supports vivants et les hangars d’emballage passés, le tout à distance flottante facile de votre emplacement de départ au pont de batemans Bay, tous faisant partie du parc marin Batemans et du parc national de Clyde River.