Les visiteurs de Bali ont longtemps été attirés par les superbes terrasses émeraude qui ont été plantées pour la première fois par des prêtres hindous lorsqu’ils sont arrivés sur l’île au 9ème siècle. Les habitants et les visiteurs apprécient la beauté de ces champs alors qu’ils changent de saison, de la plantation à la récolte, et ils offrent un spectacle serein et paisible, loin des plages animées des zones touristiques de Bali.

Notre visite de Bali vous éloignera de la piste touristique et vous présentera la vraie vie locale : sur les rizières en terrasses de Kerobokan qui définissent l’industrie agricole du pays.

Votre guide expliquera comment fonctionne le système d’irrigation subak - c’est un ancien système d’irrigation, ayant été introduit pour la première fois par des prêtres hindous lorsqu’ils sont arrivés à Bali il y a plus de 1 200 ans, mais il est encore très utilisé aujourd’hui. Le système subak est tellement plus que juste arroser les plantes, cependant. Il crée des écosystèmes pour une nouvelle vie et est lié par les temples de la communauté, où les prêtres de l’eau honorent la relation entre les humains, la Terre et les dieux.

Vous en apprendrez plus sur cette relation avec une visite à un temple subak local, un lieu de rassemblement pour les agriculteurs. Nous marcherons d’ici dans les vastes rizières de Kerobokan, où nous commencerons notre randonnée d’environ deux à trois kilomètres (portez des chaussures confortables qui ne vous dérangent pas de vous mouiller!).

Nous ferons notre chemin à travers les terrasses, en utilisant le dessus des murs comme un chemin. Nous traverserons les rivières, en marchant soigneusement sur les ponts en bambou des agriculteurs d’une rizière à l’autre.

Les agriculteurs locaux ici ne cultivent pas seulement du riz, mais aussi des tomates, des haricots, des bananes, des aubergines, des piments, du maïs, de la canne à sucre et des escargots d’eau. Les rizières elles-mêmes abritent un certain nombre d’espèces aquatiques, y compris des grenouilles, des poissons, des crabes et des escargots - c’est le petit écosystème parfait, et vous aurez une meilleure compréhension de la façon dont tout cela fonctionne ensemble.

Après notre trek, nous terminerons notre voyage dans un petit café et boireons de l’eau de coco fraîche.

Si vous avez besoin d’un taxi pour vous rendre au point de rencontre, nos guides locaux à Bali recommandent l’applicationde taxi Blue Bird comme le moyen le plus simple de vous déplacer.