Premier moment capturé contre la forêt en couches encadrant les montagnes Ko'olau de l'est de Maui par le maître photographe Jerry Grigory. Bel élan pour marquer le jour où nous sommes devenus 'ohana (famille). Ma 'ohana vous accueille vous et les vôtres dans notre arrière-cour pour un pa'ina (festin) et vous apprend des traditions encore vécues. Nous dansons pour vous une chanson racontant nos passions à travers hula (danse) et mele (chanson). Nous tisserons un porte-bonheur que vous garderez. Profitez d'un échantillon de fruits et de produits de base cueillis le matin en saison. Choix d'entrées ; Porc Kalua, Boeuf Laulau, Poisson Grillé, Salade Pohole Tossed. Servi avec une cuisine hawaïenne et tahitienne de produits de saison (arbre à pain, patate douce, taro), salade de pousses de fougères fraîches et pudding à la noix de coco. Pendant que vous dînez, nous vous expliquons les méthodes traditionnelles utilisées pour préparer votre repas. Recettes d'enfance du garde-manger de papa, où l'amour est le premier ingrédient, le second est le lait de coco. Nous effectuons une démonstration en direct sur la façon dont nous décortiquons, cassons et classons la noix de coco pour en extraire le lait. En l'honneur de Niu-noix de coco, l'arbre de vie, nous présentons des articles fabriqués à partir du cocotier, offrant un mode de vie pratique aux Polynésiens. Sans effort, nous tissons un plateau à partir de feuilles de palmier sous vos yeux.